Orge Perlé - DDM dépassée

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elle sera créditée sur votre compte client « L’Atelier de Joanne » lorsque vous rapporterez le contenant vide, propre et en bon état ;-)

Nous cultivons une variété spécifique d'orge en association avec du pois. A la récolte nous séparons les deux graines puis nous "polissons" légèrement l'orge pour enlever son enveloppe. Quelques restes de pois cassés peuvent se retrouver dans le produit. Ce n'est pas un défaut car ils ont le même temps de cuisson.
L'orge perlé se consomme en accompagnement (de viandes, poissons ou légumes), en gratin, soupes. Il sera également apprécié froid en salade. Malgré l’abrasion d’une partie du son, l’orge perlé demeure source de fibres et de minéraux: magnésium, phosphore, cuivre.

Conservation : Dans un contenant fermé, au sec, à l’abri de la chaleur, et de préférence à l’abri de la lumière.

Ingrédients : Orge perlé*, traces de pois cassés*
* issus de l'agriculture biologique.

Allergènes : Gluten
Ce produit peut contenir des traces d’autres allergènes : Gluten, Œufs, Arachides, Poissons, Soja, Lait, Fruits à coque, Céleri, Moutarde, Sésame, Sulfites, Lupin.

Cuisson : 
- Rincer à l'eau claire
- Mettre l'orge perlé dans 3 fois son volume d’eau bouillante salée
- Laisser cuire environ 35 minutes
- Égoutter

Ce produit a dépassé sa Date de Durabilité Minimale (DDM), vous pratiquez donc un acte anti-gaspi en l’achetant !

DDM: Date de Durabilité Minimale
« A consommer de préférence avant le 30/03/23 »
L'aliment dont la DDM est dépassée peut être commercialisé et consommé.
Le dépassement de la DDM peut engendrer une perte des qualités nutritionnelles et gustatives (arômes, consistance...).