Huile vierge de Tournesol

Huile vierge de Tournesol 

Le tournesol est planté au printemps et récolté à la fin de l’automne. La plante est plutôt robuste mais a besoin de beaucoup de soleil pour son développement. A la fin de l’été, ses superbes fleurs tombent et laissent place à des graines très riches en huile. Avant d'être pressées, les graines sont séchées et décortiquées pour obtenir une huile à la saveur plus délicate. La ferme de Bel Air cultive une variété de tournesol oléique, cela permet de produire une huile aux qualités nutritionnelles similaires à l’huile d’olive.
Cette huile est naturellement riche en vitamine E (75 mg. pour 100g), reconnue comme antioxydant naturel. Elle contient aussi des acides gras insaturés (oméga 6) dits essentiels parce que le corps ne sait pas les fabriquer.

Conservation : Dans un endroit frais, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Ingrédients : Tournesol *
* issu de l'agriculture biologique.

Allergènes : Absence  

Conseils d’utilisation : Assaisonnement et toutes cuissons.
L’huile de tournesol peut s’utiliser à froid en assaisonnement dans vos préparations (vinaigrettes, mayonnaises, ...).
On peut aussi l'utiliser à chaud en cuisson (pommes de terres, viandes, etc.) car elle supporte très bien les températures élevées.

Contenant :  Flacon verre opaque. Bouchon anti-gouttes inviolable.