Épeautre décortiqué

Conservation : Dans un contenant fermé, au sec, à l’abri de la chaleur, et de préférence à l’abri de la lumière.

Ingrédients : Epeautre*
* issu de l'agriculture biologique.

Allergènes : Gluten
Ce produit peut contenir des traces d’autres allergènes : Gluten, Œufs, Arachides, Poissons, Soja, Lait, Fruits à coque, Céleri, Moutarde, Sésame, Sulfites, Lupin.

Cuisson : 
- Rincer à l'eau claire
- Mettre le petit épeautre dans 4 fois son volume d’eau froide salée
- Après ébullition, laisser cuire environ 35 à 40 minutes
- Égoutter

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeur énergétique 1406  kj / 332 kcal
Protéines 14,2 g
Matières grasses 2,55 g
dont acides gras saturés 0,34 g
Glucides 64 g
dont sucre 0,8 g
Equivalent sel 0,01 g
Fibres 8,38 g